Hubungan Enzim dan substrat

Enzim dan substrat terkait dengan dua cara utama karena mereka sering berinteraksi satu sama lain dalam proses biologis. Pertama, enzim dan substrat sering khusus bagi satu sama lain, memiliki bentuk gratis yang memungkinkan mereka untuk mengikat. Kedua, enzim dapat mengubah substrat dengan katalis reaksi kimia atau memodifikasi struktur. Bersama-sama mereka menjalani transformasi, termasuk