Proses Pencernaan protein

Pencernaan protein mengikuti proses yang sangat kaku; tujuannya adalah untuk memecah protein menjadi komponen yang lebih kecil, yang disebut asam amino, yang digunakan untuk membangun kembali atau mengganti protein yang rusak atau mati dalam tubuh setelah pencernaan selesai. Ada sembilan asam amino esensial, yang sering disebut sebagai bahan bangunan. Tindakan fisik pencernaan protein dimulai di